⛸️ Comment Ranger Ses Bouteilles Dans Une Cave À Vin Électrique

Avantde vous procurer une cave à vin et de la mettre en place dans la cuisine, il est important que déterminiez un bon emplacement pour l’appareil de vieillissement ou de service, de type blink ou électrique et made in France ou produite par d’autres pays spécifiques.

La gestion d’une cave à vin n’est pas une tâche à prendre à la légère. Ceux qui en possèdent en savent certainement quelque chose. Cependant, loin de vous effrayer, il existe des moyens assez simples auxquels vous pourrez recourir pour mener à bien votre projet. Voici l’essentiel sur comment bien gérer sa cave à vin. Plan de l'articleRanger méthodiquement votre cave à vinAssurer une excellente conservation du vin pour un bon vieillissementSavoir choisir les casiersAvoir un livre de cave Ranger méthodiquement votre cave à vin La bonne gestion d’une cave à vin passe d’abord par le rangement. En effet, ranger convenablement sa cave à vin rend forcément plus facile sa gestion. Pour ce faire, vous devez être très astucieux pour ne pas avoir du mal à vous retrouver au milieu d’une panoplie de bouteilles. Optez pour la méthode qui vous sera pratique et convenable. Vous pouvez classer les bouteilles en fonction de leur couleur, de leur région, de leur millésime, de leur structure, de leur date, ou encore par moment de consommation. C’est à vous de voir la classification qui vous permettra de vite vous retrouver. Rendez-vous sur si vous voulez en savoir davantage, avant d’acquérir votre à cave à vin. A voir aussi Comment bien choisir une friteuse sans huile ? Assurer une excellente conservation du vin pour un bon vieillissement Alors, après un bon rangement, laissez place à l’étape de la conservation du vin. Ici, si vous voulez assurer une excellente conservation à votre vin, vous devez ménager de bonnes conditions pour votre cave. Ces conditions comprennent essentiellement une excellente température 12 °C, une humidité adéquate hygrométrie dans de bonnes proportions, un bon cadre lumineux équilibré. C’est cela qui permettra à votre vin de bien vieillir. Il faudra également que la conservation des bouteilles de vin se fasse en les disposant à l’horizontale couchez les bouteilles de vin. Cependant, pour les vins doux naturels, il est conseillé de les maintenir debout, à la verticale lors de leur conservation. Pensez également à acheter un bon aérateur de vin pour bien aérer le vin. Savoir choisir les casiers Pour bien gérer votre cave, vous devez également faire le choix des casiers. Faire un bon choix de casiers contribue également au bon vieillissement de votre vin. Il existe plusieurs types de casiers, à savoir les carrés, les ronds, les triangulaires, etc. Et ceux-ci sont fabriqués dans divers matériaux. Optez pour ceux qui conviennent idéalement à votre cave tenez compte des dimensions et de la forme de votre cave et ceux qui favoriseront une excellente conservation de votre vin. A découvrir également Quel est l'avantage du Thermomix ? Avoir un livre de cave Pour bien gérer votre cave à vin, vous devez également vous munir d’un livre de cave. Vous en aurez besoin pour y inscrire toutes les informations relatives à votre cave. Ce livre vous permettra de faire régulièrement l’inventaire de votre cave sans trop de difficulté. Ainsi, vous pourrez suivre avec attention l’évolution de votre cave les dates d’achat, les entrées et les sorties, les séances de dégustation, etc.. Si un livre de cave vous semble un peu traditionnel, des logiciels à mettre sur portables ou ordinateurs sont disponibles pour vous permettre un excellent suivi de votre cave.

Un bon vin nécessite une bonne fermentation. Pour cela, il faut stocker les bouteilles de vin dans un espace bien conditionné comme une cave à vin ou une armoire de vieillissement. Ainsi, le rangement des bouteilles fait partie des techniques qui aident à optimiser le stockage des vins. Mais comment disposer ces bouteilles dans une cave à vin ? Dans ce guide, vous découvrirez des astuces sur la conservation du vin dans les armoires de vieillissement, ainsi que sur la disposition et le rangement des bouteilles dans cet appareil de conservation. Quels sont les avantages que procure l’acquisition d’une cave à vin ? La conservation des vins est l’étape la plus importante pour avoir des vins de bonne qualité. La cave à vin est indispensable pour optimiser l’environnement pour stocker et conserver le vin. Avantages d’une cave à vin Voici quelques avantages d’une cave à vin La cave à vin garde le vin à la bonne température du fait que si la chaleur est trop basse, alors le vieillissement du vin va se ralentir. En revanche, si la chaleur est trop haute, alors le vieillissement s’accélère et le vin ne vieilli pas au bon rythme ce qui va altérer son goût ; La cave à vin permet de contrôler l’humidité, car elle est munie d’outils adéquats pour régler le taux d’humidité ; L’immobilisation et l’isolation de chaque bouteille de vin est garantie, car la cave à vin protège contre les vibrations et élimine les effets du compresseur ; Une protection contre la lumière et les rayons UV est assurée du fait que les caves à vins sont en principe équipées chacune de portes pleines. Achat d’une cave à vin Ice-shop propose une large gamme de cave à vin professionnelle qui peut assurer une bonne maturation des vins. Il faut prendre en compte les informations suivantes pour avoir une meilleure cave à vin Les dimensions, Le nombre d’espaces de chaleur, Les accessoires fournis, La capacité en litres, Le nombre de portes, Le type de porte, La présence ou absence des clayettes en bois, L’éclairage LED, Le revêtement en inox ou en verre, La classe énergétique, Le niveau de vibrations, Le niveau de consommation énergétique. La cave à vin de vieillissement est une cave à température unique de 12 °C. Avec une cave à vin, on peut fermenter le vin jusqu’à son apogée. Elle permet de conserver les bouteilles de vin dans une température idéale pour la fermentation. Pour choisir une cave à vin, on peut le caractériser par Taux d’humidité L’humidité dans la cave à vin doit être autour de 75 %. Si la cave à vin est trop humide, alors cela pourra favoriser le développement des bactéries et altérerait les étiquettes. La fermentation de vos vins sera perturbée. En revanche, si la cave à vin est trop sèche, les bouchons vont se rétracter et vont plus se fixer sur le goulot. L’air entrera et le vin prendra le goût du bouchon. Il est donc recommandé de choisir une cave à vin en métal ou en acier ou en aluminium, car l’humidité s’y crée facilement. Les précautions à prendre pour contrer la lumière et les rayons UV La lumière altère la qualité du contenu du vin dans vos bouteilles, peu importe sa source naturelle ou artificielle. L’obscurité est idéale pour conserver le vin vins rouges, vins blancs, vin rosés et champagnes. Optez pour les caves à vins qui sont équipées de portes pleines. Si vous comptez l’aménager dans votre salon, alors l’esthétisme à un prix. Il existe des modèles de cave à vin qui sont munies de portes en double vitrage, traitées contre les rayons UV. L’aération Le système d’aération et le filtre carbone sont la solution pour éviter les odeurs qui altèrent le goût du vin et qui peuvent s’infiltrer à travers les bouchons. La température La température de la cave à vin doit être constante. Il faut régler la température entre 10 à 15 ° C. Il est conseillé d’opter pour une cave à vin dotée d’un système de refroidissement comme les frigos des années 50 le froid est installé progressivement sans altérer les bouteilles de vin. Le rangement de la bouteille dans une cave à vin n’est pas un sujet à négliger. La bonne conservation du vin dépend également de la disposition des bouteilles de vin. Un rangement parfait n’existe pas, mais quelques bases pourront vous aider Il faut toujours ranger les bouteilles horizontalement pour permettre au bouchon de garder son humidité ; Il faut séparer les vins de garde avec les vins jeunes. Les vins blancs et les vins de garde demandent plus de fraîcheur et moins de manipulation. Ils doivent être entreposés au fond de la cave. En revanche, les vins jeunes peuvent trouver leur place sur le devant, à portée de main ; Il faut mettre les bouteilles avec étiquette dans une place en hauteur. Cela facilitera l’identification de chaque type de vin ; Il faut privilégier les clayettes de rangement en bois, car ils sont plus adaptés au stockage du vin ; Eviter à tout prix les variations de température dans la cave ; Il faut protéger les bouteilles de l’humidité en l’enroulant dans un film en plastique avant de les ranger ; En revanche, si la cave ne possède pas assez d’humide, alors il faut l’humidifier en installant un petit récipient contenant du charbon ou du sable mouillé ; Il faut classer les familles de vin par rangées les meilleurs crus du vignoble de Bordeaux en haut, les rosés et les rouges au milieu, les vins blancs en bas ; Les bouteilles de vin doux naturelles doivent être conservées debout ; Il faut tenir à jour un livre de cave pour bien organiser la cave à vin. Voilà nos conseils pour le rangement des bouteilles de vin dans la cave à vin. N’oubliez pas que l’aménagement de chacune de bouteille aura un impact sur le stockage de vos vins. Procurez-vous des appareils de meilleure qualité, car il faut à tout prix garder chacune des bouteilles de vin dans un espace qui optimise sa fermentation. Equipe Expertise - Rédaction -

Lorsqu'on vit en appartement, stocker ses bouteilles de vin peut être compliqué tout simplement parce que la place manque ! Mais pour garder vos belles bouteilles, d'autres paramètres sont à intégrer comme l'exposition à la lumière vive, aux vibrations, la conservation dans un endroit à l'air sec…Alors, si vous êtes privé de cave souterraine, les conditions de garde peuvent-elles être optimales ? fait le point sur les réflexes à adopter et vous fournit tous les bons pour conserver vos bouteilles dans les meilleurs conditions, même si vous vivez dans un petit se passer de cave pour stocker ses bouteilles de vin ?Tout dépend des bouteilles que vous possédez. En règle générale, les vins à consommer dans les deux ans peuvent très bien se passer d'une cave. Il suffit de quelques astuces pour les préserver des nuisances propres aux appartements que vous allez pouvoir découvrir. Mais attention, à l'inverse, les vins de garde et les cuvées qui vous tiennent à cœur pour des raisons souvent personnelles dates anniversaires demandent des conditions de conservation plus sont les erreurs à éviter pour un bon stockage ?Le vin supporte très mal les écarts brutaux de température. Il faut alors éviter de d'entreposer vos bouteilles dans des pièces soumises à des hausses ou des chutes de température tout au long de la journée. Les garages mal isolés ou la cuisine, à cause du four en particulier, sont les premières pièces à éviter !Autre facteur de vieillissement accéléré la lumière directe. Exposé aux rayons du soleil, le vin développe un petit goût de poussière lire notre article Défauts du vin, comment les reconnaître ?. Quant aux arômes de fruits du vin, ils deviennent plus fades ce qui retire au vin une grosse part de ses qualités organoleptiques ! Le conseils à retenir conservez vos bouteilles de vin le plus loin possible de vos fenêtres. Essayer aussi de les entreposer dans une pièce aussi sombre que possible comme un chambre ou un cellier. Si vous en possédez un, cette pièce sera le meilleur des choix ! Attention cependant à bien faire attention à ne pas mettre en contact vos bouteilles avec d'éventuels solvants ou de produits volatiles. En effet, il faut éviter toute imprégnation à travers le bouchon !Enfin, le vin est sensible aux vibrations. Des vibrations dans mon appartement ? Et oui ! Dans votre appartement, plusieurs appareils électroménagers peuvent émettre des vibrations nocives pour vos bouteilles de vin votre réfrigérateur, votre lave linge et votre sèche-linge en sont les premiers exemples !Où je peux stocker mes bouteilles de vin dans mon appartement ?Comme précédemment expliqué et pour résumer - Dans la pièce la moins chauffée possible- A l'abri de la lumière- A l'abri des vibrationsPrécision essentielle les bouteilles doivent être stockées à l'horizontale afin que le bouchon reste en contact avec le vin. Le liquide ainsi imbibé lui permet de conserver son volume et son étanchéité. Dans le cas contraire donc si la bouteille est placée à la verticale, le bouchon risque de sécher et de devenir poreux, laissant alors l'air s'engouffrer dans la bouteille. Pour en savoir plus sur l'importance du bouchon sur une bouteille de vin, lisez attentivement notre article Le bouchon a-t-il une influence sur le vin ?Puis-je placer ma bouteille de vin dans mon réfrigérateur ?Oui, vous pouvez garder votre bouteille de vin dans votre réfrigérateur mais cela doit rester à court terme. Contrairement aux idées reçues, le réfrigérateur est un endroit sec qui peut pousser le bouchon à se rétracter. On peut donc y placer ses bouteilles lors d'un épisode caniculaire pour qu'elles ne soient pas altérées par la chaleur, mais il faut éviter de les laisser en permanence. Avec une température moyenne de 8°C, le haut et la porte de l'appareil sont les endroits les plus adaptés au vin. De petits cristaux de tartre peuvent apparaître à l'ouverture, mais ils n'ont pas de conséquence sur les arômes ou la structure du a-t-il une alternative au réfrigérateur ?Vous pouvez aussi entreposer vos bouteilles de vin dans une glacière souple, dont les parois isolent de la chaleur et de la lumière. Une seule condition disposer vos bouteilles à l'horizontale afin que le bouchon garde le contact avec le vin !Vins de garde comment procéder sans cave ?Si vous en avez les moyens financiers, investissez dans une cave à vins électrique. Quelques manipulations suffisent pour régler ses paramètres et reproduire les conditions de garde d'une cave traditionnelle. Retrouver tous nos conseils afin de choisir la bonne cave à vin selon vos toutes vos contraintes !Vous pouvez également souscrire aux services d'une cave à louer. Pour une dizaine d'euros par mois, des professionnels du vin entreposent vos bouteilles dans des caves souterraines sécurisées. Déjà présent à Paris et Lyon, ce système économique et astucieux est une alternative pratique pour les vins de garde que l'on ne compte pas déguster à l'improviste et dont on veut prendre soin ! Lisez aussi notre article Pas de cave ? Tous les lieux de stockage pour vos bouteilles de à Catherine Agelasto, sommelière

Vouloirranger sa cave avec une logique pré-déterminée et s'y tenir, cela réclame au bas mot deux à trois fois plus de place que tu n'as de bouteilles, sans compter le nombre de manipulations que tu devras effectuer. Cavus (ou un autre) permet de ranger ta cave, de retrouver tes bts tout en vivant dans un joyeux bazar . Evidemment, faut pas que ça plante. Nous avons 1131 invités et 63 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Autour du vin Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? nemo62fr Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? a été créé par nemo62fr Bonsoir, Après plusieurs recherches sur le forum, je n'ai pas trouver de sujets traitant du rangement et du classement des bouteilles en cave. Comme je vais bientôt pouvoir m'amuser à trier, classer, ordonner et ranger tous mes flacons, je voulais savoir quelles méthodes sont utilisées pas les uns et les autres. J'ai identifié 5 critères les plus classiques - Région - Appellation - Producteur - Couleur - Millésime Reste à savoir quel ordre donner. Je place la Région en 1 et le Millésime en 5. Mais j'hésite entre les trois autres. A lire vos choix et si possible la raison. Cordialement. 09 Déc 2018 2242 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pogman Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de pogman sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Salut, Étant passe par là en début d'année. Je suis parti sur un classement par région et couleur principalement. J'ai rajouté la notion de millesime pour les années importantes pour moi à savoir 2012 et 2015 2019 années de naissance des petits. A mon avis oublie la gestion selon appellation car ça va considérablement segmenter et mulitplier le nombre de rangements. Tu peux en revanche, faire un ou des casiers dédiés aux producteurs dont tu as des bouteilles en grand nombre chez moi mas de la seranne et burgaud ont des casiers réservés. De quelle surface disposes tu pour le rangement ? Dans des casiers ou des caves électriques? Ceci doit aussi rentrer en compte dans ton analyse Olivier 09 Déc 2018 2301 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Go6s Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Go6s sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? C'est très personnel. Ca peut dépendre aussi de ton intérêt pour les accords mets/vins. Mais chacun aura sa propre idée du classement de ses vins... et d'autres rangeront leurs bouteilles là où il y a de la place Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 09 Déc 2018 2307 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DemiLune Hors Ligne Utilisateur Enregistré lutembi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Les utilisateurs suivant ont remercié Marc C 10 Déc 2018 0717 5 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. oliv Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de oliv sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? A moins de disposer d'un espace XXL avec une grande marge, les tentatives de classement ne valent que lors du premier aménagement de cave et sont vite parasitées par les nouvelles entrées qui imposent alors une manutention pénible. Un livre de cave tenu à jour devient vite la seule méthode pour s'en sortir à peu d'impact sur les vertèbres ! 10 Déc 2018 0844 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jean-luc javaux Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Après quelques années c'est de toute façon le bor... intégral et les caisses finiront par attendre gentiment sur le sol que quelques places à localisation arbitraire se libèrent. Afin de pouvoir encore circuler librement, tu les rangeras n'importe où, avec toutefois la fierté du devoir accompli et surtout l'opportunité de pouvoir placer à ces places miraculeusement libérées quelques unes des caisses qui attendent dans la pièce de transit... Bon amusement! jlj Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, mgtusi, Axone35, chrisdu74, FlavFirst, Damien72 10 Déc 2018 0953 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. pogman Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de pogman sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? C'est effectivement dur de garder un rangement impeccable sauf à ne pas acehter beaucoup plus que ce qui est bu ou alors prévoir x% de casiers libres afin d'anticiper des achats importants sur les prochaines années. 10 Déc 2018 1218 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Le logiciel cavus vinifera dispo gratuitement sur le net te permet de créer facilement tes casiers et de les nommer selon ton choix, et surtout de gérer la garde et consommation de ta cave ce qui est la base. Tu peux ensuite trier dans tous les sens millésime, prix, couleur, région,... valorisation achat par couleur,région, utile pour suivre ta veritable conso, 10 Déc 2018 1443 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gastronomix Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Gastronomix sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? > Couleur 2 racks pour les blancs et le reste pour les rouges -> Régions -> Appellations -> Millésimes Sachant que - régulièrement il faut redistribuer les bouteilles par ligne car tout cela fluctue en fonction des entrées et sorties; - il faut accepter d'avoir des places de libres d'avance pour prévenir l'arrivée d'un éventuel nouveau millésime ou bouteilles. + aide d'un logiciel de gestion de cave en plus PLOC en l’occurrence. 10 Déc 2018 1514 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jean-luc javaux Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? écrit Le logiciel cavus vinifera dispo gratuitement sur le net te permet de créer facilement tes casiers et de les nommer selon ton choix, et surtout de gérer la garde et consommation de ta cave ce qui est la base. Tu peux ensuite trier dans tous les sens millésime, prix, couleur, région,... valorisation achat par couleur,région, utile pour suivre ta veritable conso, Cela fonctionne toujours cavus vinifera? jlj 10 Déc 2018 1540 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. mgtusi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de mgtusi sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? jean-luc javaux écrit Après quelques années c'est de toute façon le bor... intégral et les caisses finiront par attendre gentiment sur le sol que quelques places à localisation arbitraire se libèrent. Afin de pouvoir encore circuler librement, tu les rangeras n'importe où, avec toutefois la fierté du devoir accompli et surtout l'opportunité de pouvoir placer à ces places miraculeusement libérées quelques unes des caisses qui attendent dans la pièce de transit... Bon amusement! jlj Ca fait un bien fou de lire ce texte ! On se sent moins seul Les utilisateurs suivant ont remercié philippe loiseau, ProfesseurDubis 10 Déc 2018 1556 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. LudwigMozart Hors Ligne Utilisateur Enregistré Les utilisateurs suivant ont remercié sebus 10 Déc 2018 1556 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré sebus Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sebus sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Bonjour LudwigMozart et merci pour la parade. Utilisateur de ce site de gestion de cave et n'ayant pas exporté le fichier Excel, je commençais gentiment à grimacer à l'idée de devoir me retaper tout l'inventaire de la cave sur un autre support. 10 Déc 2018 1622 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré francois999 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de francois999 sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? écrit je te conseille de faire régulièrement une copie pour éviter ...les cauchemars !!! Pas bête la sauvegarde vu que j'ai un paquet de bouteilles en cave. Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité F Mauss 10 Déc 2018 1657 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kiravi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kiravi sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? C'est vrai que c'est un foutoir sans nom une cave !! Je ne compte plus mes tentatives de remise en ordre, qui ont eu pour conséquence d'accroître le bazar... Mais le gros avantage du désordre, c'est qu'on oublie des bouteilles qu'on finit un jour par retrouver sans les chercher et on est alors heureux comme un gamin qui remet la main sur un joujou qu'il croyait perdu. Bon il est vrai que parfois le joujou est mort et qu'il part à l'évier... Et quel plaisir de chercher la bouteille qui va forcément aller avec ce plat et que Tartempion et Machine vont aimer parce qu'ils adorent ce style, mais où elle est ? Je l'avais mise ici pourtant ! Alors tiens, pourquoi pas ça, c'est proche non? Ou alors ça, ah non ça va pas le faire. Bon alors je vais remonter ces deux-là plutôt. Je ne me lasse pas de mon bordel. Ni livre de cave, ni logiciel. Tout juste quelques post-it avec des ratures bien sûr... Mais je ne suis pas sûr d'être exemplaire... Marc, assez vieux débutant Les utilisateurs suivant ont remercié ProfesseurDubis, Damien72 10 Déc 2018 1733 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kiravi Hors Ligne Utilisateur Enregistré starbuck Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de starbuck sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Vougeot écrit Rangée ou pas, quand on descend dans la cave, on n'a jamais rien à boire... Un peu comme certaines femmes qui ont 3 placards à chaussures et qui ne savent pas quelle paire ira le mieux avec leur nouvelle robe. "En fait il faudrait en acheter des nouvelles" 10 Déc 2018 1753 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cédric42120 Hors Ligne Modérateur Enregistré chrisdu74 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de chrisdu74 sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? quelques unes des caisses qui attendent dans la pièce de transit... Je ne vois absolument pas de quoi tu veux parler ! La bonne nouvelle c'est que tu as encore de la place dans la pièce de transit Christophe .... 1 cave, 2 armoires, 1 pièce de transit et bientôt un couloir 10 Déc 2018 1807 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Go6s Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Go6s sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Pins écrit Un simple fichier Excel suffit pour savoir où sont rangés les bouteilles. Ça permet de boire au bon moment et de gérer aussi son TAVCO. Une place qui se libère = 1 achat... Le fichier excel j'ai abandonné car trop compliqué sans smartphone. Oui je sais, il serait temps de m'y mettre ! Et puis je préfère descendre en cave et lire les étiquettes, que faire un tri excel pour trouver la bouteille qui conviendra Cela dit, je n'ai que quelques marches à descendre et j'ai l'espace pour circuler. Je peux comprendre que dans d'autres configurations, un listing puisse être utile. Mais je te rejoins pour une place libérée = 1 bouteille achetée. Mes achats ne sont plus frénétiques depuis, et je m'y tiens car j'ai quelques rangées de 5 +/- vides au centre et en bas des casiers qui me permettent de ré-arranger mes bouteilles facilement par couleur et par région ou AOC si elles sont nombreuses dans une seule Gaultier 62......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes ! 10 Déc 2018 1807 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. herve2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de herve2 sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Je plussoie. Vouloir ranger sa cave avec une logique pré-déterminée et s'y tenir, cela réclame au bas mot deux à trois fois plus de place que tu n'as de bouteilles, sans compter le nombre de manipulations que tu devras effectuer. Cavus ou un autre permet de ranger ta cave, de retrouver tes bts tout en vivant dans un joyeux bazar . Evidemment, faut pas que ça plante. Cordialement, Hervé 10 Déc 2018 1913 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Je ne me lasse pas de mon bordel. Ni livre de cave, ni logiciel. Tout juste quelques post-it avec des ratures bien sûr... Mais je ne suis pas sûr d'être exemplaire... Pareil qué Miguel KIRAVI Seul ce bon vieux Al' m'empêchera un jour de me rappeler ce que j'ai dans mes casiers. J'essaie quand même de ranger par région et par couleur. Mais quand le casier est plein, j'en mets par terre ou je charge au dessus . Et ...........ça s'effondre. 10 Déc 2018 1927 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Pins Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Pins sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Pas de place pré-determinée, c'est l'avantage du fichier Excel. Chaque emplacement a une combinaison type bataille navalle. Le résultat est que je touche à tous les coups... Seul critère que je respecte les blancs en partie basse. 10 Déc 2018 1928 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. nemo62fr Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de nemo62fr sur le sujet Comment ranger et classer les bouteilles en cave ? Merci à tous pour vos réponses ! Quelques éléments d'information - Je dispose actuellement de 4 armoires à vin 3 grandes et 1 petite ainsi que des cartons en attente... - J'utilise un logiciel pour classer les bouteilles Vinoteka, mais les entrées et sorties sont loin d'être à jour ! - La nouvelle cave devrait me laisser 25% de places disponibles enfin au début - Je constate surtout que c'est pareil pour pratiquement tout le monde plein de bonne volonté au début, mais ensuite on place la bouteille que l'on a dans les mains dans la place qu'il reste. C'est ce que j'aimerai éviter à l'avenir, et vous ne me rassurez pas ! Je retiens déjà qu'un rangement par Région/Couleur/Appellation aiderait beaucoup. En tout cas je me reconnais dans beaucoup de vos propos la recherche de la bouteille parfaite qui nous oblige à l'acheter, les retrouvailles de quilles oubliées ou perdues, le pêle-mêle de cartons de bouteilles mélangées et ça fait plaisir je me sens compris et moins seul. 10 Déc 2018 2309 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Aficionado a los vinos Hors Ligne Utilisateur Enregistré Les utilisateurs suivant ont remercié jean-luc javaux 28 Déc 2018 1023 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Armoires à vins - Odeurs et autres problèmes de fonctionnement Au fait, c'est quoi un vin de terroir? 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